いつだって考えるのは椎茸のことばかり

本当に美味い煮物を作りませんか？春は筍、夏かぼちゃ、秋の茸に冬大根。

一年中スーパーに野菜が並ぶようになってから、忘れ去られつつある、それぞれの「旬」。

それにともなって、食卓にも一年中同じようなメニューが並ぶようになりました。

ですが、昔ながらの健康的な食生活を考えた時には、季節のものをふんだんに取り入れた食事をすることがとても大切になってきます。

ジャックと豆の木では、そんな季節の野菜をふんだんに取り入れた美味い煮物が簡単に出来るよう、料理の基本のだしの素を作りました。

もちろん、素材は厳選素材。

「厳選」と言葉は簡単ですが、この特別な粉末だしに使用されている、凝縮した味を引き出す風味素材は、例えるなら魚沼産こしひかりのように、国内の産地の中でも名産地と呼ばれる地域を指定して直送させたものです。

（産地は以下参照）かつお節：静岡県焼津産本枯節藻塩：長崎県対馬産天然塩だし昆布：北海道利尻島産利尻昆布うるめいわし節：熊本県牛深産さば節：長崎県産枯割鯖節しいたけ粉末：宮崎県産香信 「忙しくて料理に時間がかけられない。

」「料理が苦手、煮物なんてとても無理。

」「だしの分量が分からず不安」そんな方も安心、お湯でさっと煮出すだけのティーパックにしました。

また今なら、お試ししやすいよう、送料無料お試しパックをご用意しております。

お客様から頂いた「このだしを使って作った煮物は、自分の料理じゃないみたいです！！」ぜひあなたも体験してみてください。

内容量：8g×16袋栄養成分表（100mlあたり） エネルギー1kcalたんぱく質0.1gナトリウム230mg脂質0.0mg炭水化物0.1g（食塩相当量・・・0.6g）※だしのとり方にしたがって、本品1袋を煮出しただしについての値です。

原材料：かつお節、藻塩、だし昆布、うるめいわし節、さば節、しいたけ粉末※アミノ酸等の化学調味料、保存料、着色料は一切使用しておりません。

賞味期限：約1年程保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避け、冷暗所に保存してください。

クロネコメール便 メール便でお届けの場合、直接ポストに投函されますので日時のご指定は承りかねます。

メール便送料無料  漁獲高日本一、静岡県焼津漁港に水揚げされた鰹を2週間程燻煙。

その後、カビ付けと天日干しを6ヶ月もの間繰返してようやく完成する最高級の鰹節 「本枯節」。

その本枯節のみを厳選して使用しています。

一般に市販されている削り節「荒節」とは似て否なる香りと味わい。

利尻島、礼文島、稚内沿岸に生育している昆布。

澄んでおり、やや塩気のある上品なだしがとれる。

そのため懐石料理で重宝され、とりわけ京料理には欠かせない利尻コンブである。

京都では最もメジャーで、高級とされています。

天然もののみを厳選して使用。

目に脂瞼という透明な皮膜があり、潤んだような目をしているためウルメイワシと呼ばれる。

黄色味がかって、濃い香りと後に残る深みのある味が特徴。

イワシの仲間ではクセがなく、甘味が強いだしがとれるのが特徴。

めん類のだしとして主に使用されている。

　 ゴマ鯖と呼ばれる脂肪分の少ない鯖から手間隙をかけて製造されたもの。

かつおと同じように、荒節ではなく枯節（数ヶ月もの間カビ付けと天日干しを繰り返してようやく完成した削り節）に限定して使用。

香りは少なくあっさりしているが、コクのある濃厚なだしがでる。

大きく分けて2種類ある椎茸の中でも、日本料理に古くから使われている香信を使用。

クヌギ、ナラの原木で手間隙かけて栽培した原木栽培ものを限定して使用。

香信は、その名のとおり香り、うまみが椎茸の中で最も深いことでも有名。

万葉集や平安時代の和歌に詠まれる古代の製法で作ったこだわりの塩。

秋田の男鹿半島のホンダワラ等の海藻を刈り取り、天日で乾かし海水に浸し、何度も繰り返し塩分濃度を高めたものを煮詰めた海水に浸し、さらに長時間煮詰て出来上がる、手間隙かけたもの。

いかがでしょうか。

国内最高級の名を欲しいままにする6種類の素材を、数十度の試作を経て、絶妙のバランスでブレンドしたこのだし。

　 そのように、ご心配頂く方もいらっしゃることと思いますが、どうかご安心くださいませ。

いつもの料理に手軽にお使い頂けるよう、便利なティーパックにその美味しさをギュッと詰め込みました。

お湯で煮出すだけ、もしくはその袋を破って。

それだけで、香り高い本格だしをお召し上がり頂けます。

それでは、このだしを既にご利用頂きました方より寄せられましたお声をご覧下さい。

　   「私に合うか不安。

」「本当に美味しいのか分からない。

」 そんなお客様もいらっしゃることと思います。

そんな方のために今回、お試ししやすいお得なお試しパックをご用意しました。

さらに、今だけメール便送料無料でお届けします。

ここだけの話ですが、この送料無料特典は、 いつまで続けられるか分かりません。

お得なこの機会をぜひともお見逃し無いようお願いいたします。

お客様から頂いた「このだしを使った煮物は、自分の料理じゃないみたい。

」 このだしをご体験頂いた後には、 おそらくあなたも同じご感想を口にしていることでしょう。

• 商品価格：1,234円
• レビュー件数：193件
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