本マグロに何が起きているのか

栄養豊富な黒潮の恵みをいっぱい受け、養殖された本マグロは赤身まで脂がのっていてまさに全身「トロ」！ そんな大月産本マグロの中でも1番人気の中トロをお届けします。

【名称】最高級 大月産本マグロ 中トロ　300g 【産地名】大月町 【内容量】大月産 本マグロ ・中トロ(150g前後) ×2袋　計300g前後 【保存方法】冷凍 【賞味期限】冷凍1週間（※解凍後はなるべく早くお召し上がりください。

） ※賞味期限について 賞味期限は冷凍1週間ですが、家庭用冷凍庫の場合、日が経つと変色する可能性が高いので、到着日の翌日までにお召し上がることをおすすめします。

【事業者名】株式会社　道水（高知県宿毛市坂ノ下字石窓山1023-31） ◆マグロの中で最も高級な「本マグロ」脂のりも旨みも最高品質です。

マグロの中で最高ランクの本マグロ（クロマグロ）。

肉質や脂の乗りがマグロのなかでも最上質と言われています。

口に入れた瞬間とろけるような脂の旨味と甘味を感じられます。

◆マグロの養殖にとってこれ以上ない環境である大月町の海。

養殖だからこそ全身トロの本マグロが実現できました。

日本でみられる魚の約1/4、およそ1,000種類の魚とサンゴが生息する美しい海で、本マグロの養殖がされています。

黒潮のおかげで一年を通して、成長に適した水温を保ちながら、海水の入れ替わりが激しい理想の環境で大きくなります。

そんな環境で、人が食べられるほど新鮮なサバやアジなどの生餌を食べて育った「大月産本マグロ」。

大トロだけでなく、赤身までも脂がのっていて、まさに全身トロの本マグロです。

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