マグロ 漬け 関連ツイート
『ダイエッターチンピラ!!』
@ChinpiraCOOKING 2020/08/19 18:59
めかぶとモロヘイヤ、納豆、半額マグロの醤油漬け🍻🍻🍻
キノコの味噌汁で食べごたえマックス❤️
やせるぜぇ〜!!
超やせるぜぇ〜!!!!
週末の料理大会楽しみ✨✨✨
#ダイエット戦士… https://t.co/7hKEgWSAgp
■まぐろ漬け丼■
@kantanreshipi7 2020/08/19 09:13
①醤油大4、料理酒大2、はちみつ大1/2、すりごま大1、すりおろし生姜適量をボールにいれ混ぜる
②マグロを食べやすい大きさに切る
③②を①に入れ、タレを全体にまんべんなく絡め、5分くらい漬け込む
④ご飯の上に盛り、ねぎ・海苔を好みで散らす
RT @hamazonspecial: マグロって高い食材なんです…
@9udX0YAtF0SA0Sr 2020/08/19 14:24
が、大昔は豊漁で安かったんです。
そこに目をつけたのが寿司職人。
叩き売りするのですが、マグロはすぐ色が変わって劣化してしまいます。
そこで、生まれた技術が、、、
✨“醤油漬けの技術”✨